Syrah AOCV «Les Pyramides»   A & D Mathier       
Gekeltert aus den Traubensorte Syrah, die ursprünglich aus dem französischem Rhônetal stammt und wahrscheinlich um 1926 erstmals im Wallis angepflanzt wurde. Die Syrah -Traube gilt als eine der feinsten und begehrtesten Traubensorten der Welt. Die satte rote Farbe, die reifen Früchte geben dem Wein ein kräftigen saftigen Körper mit schönem Abgang. 75 cl

48.50

Aigle rouge "Sang Royal"  E. Waldvogel
Nicht nur die Weissweine sind vom feinsten, auch die roten Gewächse zählen zu den schönsten Schweizer Weinen. Die Traubensorten Pinot Noir, Gamaret und Gamay ergeben einen rubinrot funkelnden Wein, eher elegant als wuchtig. 70 cl

47.50

Merlot Cabernet Franc "La Côte"  Gebr. Dutruy
Seit 20 Jahren leiten die Gebrüder Dutruy das von ihrem Grossvater gegründete Weingut. Ihre 25 Hektar Weinberge liegen komplett in der La Cote Region. Der lebendige Rotwein aus den Trauben Merlot und Cabernet Franc wird 12 Monate in Eichenfässern ausgebaut und ist somit ein echter Geheimtipp aus den schönen Rebhängen am Genfersee. 75 cl

52.00

Humagne rouge  J. Gattlen
Diese einheimische Traube Humagne ergibt einen kräftigen, charaktervollen Wein, reift er doch 12 Monate in französischen Barrique Fässern. Hervorragend zu kräftigen Fleischspeisen. 75 cl

47.50

Cornalin -Valais AOC Réserve  St. Pierre SA
Ein dunkelroter Wein mit violetten Reflexen. In der Nase hat er gefällige Aromen von Pfeffer und schwarzer Johannisbeere. Ein körperbetonter Wein, der Traubensorte Cornalin, mit schönen Tanninen. Passt ausgezeichnet zu Wild und allen Fleischarten. 75 cl

48.50

Cuvée de 3e Millenaire Réserve  St.Pierre SA
Ein ganz spezielles Cuvée aus den Trauben Humagne rouge, Pinot Noir, Diolinoir und Shiraz geben dem Wein eine kräftige Farbe der Geschmack nach Waldfrüchten, leicht würzig, unterstrichen durch einen leichten Holzton. Seine kräftige Struktur vereint sich harmonisch mit dem feinen und seidigen Tanninen. 75 cl

49.50

Rupicapra Cuvée RotKellerei Zweifel
Aus den besten Reblagen im Aargau wird das hervorragende Traubengut mm Herbst nach Höngg gebracht, wo der Stadtwinzer Urs Zweifel mit dem neuesten Know - how und modernster Technologie diesen fruchtigen und speziellen Wein keltert. Das Cuvée wird aus den Traubensorten Pinot Noi, Cabernet Cartis und Garanoir veredelt. Ein gelungener und spezieller Wein aus nächster Umgebung mit der sehr schönen Gemse auf der Etikette . . . .  75cl

47.50

Eichberg Sempachersee  Brunner Hitzkirch
Bei Brunners Weinmanufaktur Weinen handelt es sich um hochwertige Lagencuvées. Traditionelle Rebsorten vereint mit zeitgenössischem Geschmack ergeben unkomplizierte Klassiker. Das Cuvée aus den Trauben Malbec und Pinot Noir wird vier Monate im Eichenfass ausgebaut. Das ergibt ein tiefwürziger und komplexer Wein, mit Fruchtfülle, eleganten Tanninen und einem warmen Nachgeschmack.75cl

49.50

Tegerfelder Pinot Noir Classic  Nauer Bremgarten
Zwischen Rhein und Aare, an südwestlichen Hanglagen, wachsen Blauburgunder – Trauben, die von einem warmen, ausgeglichenen Klima profitieren. Ein fruchtig – würziger Wein mit einem mittel-schweren, schönen Charakter.Charakter - von Nauer gekeltert. 75cl

46.50

Fläscher Blauburgunder Barrique  Kunz
Die Bündner Herrschaft ist ein landschaftlicher Juwel. Die ideale Südwest- Hanglage und der häufige Föhn machen dieses Gebiet zu einem idealen Standort. Die Pinot Noir Traube ergibt hier herrlich beerig duftende, mittelschwere Weine, die immer schmeicheln. 75 cl

48.50

Maienfeleder Barrique Regium Nauer
Der Bündner Wein aus Pinot Noir Trauben wird während 9 Monaten in leichten Eichenfässern ausgebaut und gekeltert. Vor den Toren der Bremgartner Altstadt ist die Weinkellerei Nauer beheimatet und seit 1893 im Wein Business aktiv unterwegs. Ein gehaltvoller Wein der von den warmen Föhntagen in der Bündner Herrschaft profitiert - mit einem schönen ausbalancierten und solidem Körper.   75 cl

47.50

1882 Schaffhauser "Cuvée" Stamm
Thomas und Mariann Stamm begannen 1982 mit dem Aufbau des 12 ha umfassenden Weingut. Heute sind rund 15 verschiedene Traubensorten im Anbau, die sortenrein oder als Cuvées, in verschiedenen Ausbauvarianten gekeltert werden. Die Trauben Merlot, Pinot Noir und diverse andere Schweizer Traubensorten, werden miteinander vermischt und in Eichenfässern gekeltert. Sie werden begeistert sein ... 75 cl

47.50

Merlot Riserva - San Zeno  Tamborini
Ein typischer Merlot mit elegant- aristokratischem Charakter. Kräftiges Rubinrot, intensiver und vielschichtiger Duft, geradliniger, harmonischer Geschmack mit schöner Tanninstruktur. 75 cl

48.50

Savigny-les Beaunes AC 1er Cru  Arthur Barolet
1830 gründet Arthur Barolet einen kleinen Familienbetrieb in Beaune, der Hochburg der Burgunder Weine. Die Kellerei besitzt heute ein Teil der Weinberge des Clos de Guettes, eine berühmte Lage des 1er Cru in Savigny les Beaune. Ein Klassischer,  fruchtiger Pinot-Noir der 8 - 10 Monate in Eichen Fässern gekeltert wurde.
Probieren Sie ihn zu einem guten Essen. 75 cl

56.50

Château Montelau Hors SêrieAC Superior  Montelau Bordeaux
Ein gelungener Wein aus dem legendären Bordeaux Gebiet. Auf dem Weingut Château Montelau entstehen ganz köstliche Weine voll geschmeidiger Frucht und markantem Charakter. Eine wunderbare Assemblage aus den Trauben 66% Merlot und 34% Cabernet franc. Der Wein ist 12 Monate in Barriques gekeltert, durch seine Reife anspricht und noch schöne Reserven aufweist. 75 cl

62.50

Rosso di Montalcino  Talenti
Aus dem Weingebiet Montalcino in der Toscana stammt dieser frisch fruchtige Wein mit glänzendem Rubinrot und ausgeprägter Aromatik. Das Weingut Talenti wurde 1980 gegründet und umfasst 21 Hektaren Rebgärten, die vorwiegend mit Sangiovese - Trauben bestockt sind. Der Ausbau der Sangiovese Trauben erfolgt während sechs Monaten in französischen und slavonischen Eichenfässern. 75 cl

49.50

Re Be - Bolgheri Rosso  Leonvelire
Nach der handgelesenen Ernte werden die Trauben eingemeischt und zur kontrollierten Gärung von (28° - bis 30°) gebracht. Nach regelmässigem Umwälzen wird der junge Wein in Stahltanks weiter ausgebaut, damit er Seine füllige Fruchtigkeit von den beiden Traubensorten 50% Merlot und 50% Cabernet Franc beweisen kann. Eine Spezialität aus demHause Bolgheri. 75 cl

51.50

Barbarossa Ripasso DOC  Le Tobele
Ripasso ist ein traditionelles Verfahren, junge Rotweine auf der Maische eines hochwertigen Weines nachzugären, um so den Wein zu veredeln. Der Ripasso ist eine Spezialität im Valpolicella. Er gilt als der kleine Bruder des Amarone. Der Ripasso ist voluminöser und hat mehr süsse Tannine kombiniert mit reifer Frucht, als der normale Valpolicella. Gekeltert aus denTraubensorten 50% Corvina, 25% Carvinone und 25% Rondinella.75 cl

47.50

Divus - Il Divino  Compagnia Mediterranea
Die Kellerei liegt im kleinen Dörfchen Cellino San Marco in Apulien. Diese Region ist geprägt von grossen Flächen mit Landwirtschaft. Die Familie Rizello verstand es über die letzten Jahre auf qualitativ hohemNiveau zu produzieren und dies mit einer enormen Konstanz. Der fruchtigund gehaltvolle Wein wird aus der Traubensorte Nero di Troia gekeltert. 75 cl

48.50

Primitivo Puglia Gran Sasso  Farnese, San Marzano
100% Primitivo. Zweifellos hat diese Traubensorte viel internationale Aufmerksamkeit auf Apulien gezogen. Erst seit wenigen Jahren stehen die Weine vom Stiefelabsatz im Mittelpunkt des Interesses der Weinwelt. Kraftvoller und reicher Geschmack mit sehr aromatischem Duft. 75 cl

Der „Gran Sasso“ ist unser Hauswein, deshalb auch offen erhältlich.    Pro dl . . . 5.90

41.50

Barbera d`Alba Maria Gioana  Fratelli
Die kräftige BarberaTraube gibt dem Wein den intensiven Charakter. Ein Hauch von Waldpilzen. Frucht und Barrique im wunderbarem Einklang. Geschmeidiger Auftakt, kompletter Körper, flottes Finale. Ein Wein, der zum Herzen geht, Frohsinn kürt. 75 cl

45.50

Barolo DOCG  Fratelli
Das Piemont, ganz im Nordwesten gelegen, ist bekannt für seine edlen, kraftvollen und klassischen Rotweine. Die reife der Nebiolo Traube zeigt sich im Granat mit Orange - Reflexen. Angehauchte Rosen - Aromen, dichter Körper mit anhaltendem Abgang. Die weichen Tannine machen den Wein delikat und zugänglich. Ein ausgesuchter Wein aus dem Piemont. 75 cl

55.50

Bayamore Terre Siciliane  Firriato
Der aus den Traubensorten Frappato, Merlot und Syrah gekelterte Wein entsteht in einem Weingut das zu den renommiertesten Weinhäuser Siziliens zählt, es umfasst 420 Hektaren Reben verteilt auf sechs Rebberge in der Gegend von Trapani, Favignana und Ätna. Firriato verfolgt seit über 20 Jahren eine umweltbewusste und nachhaltige Arbeitsweise. Die diversen Auszeichnungen bestätigen die guten Weine. Wein sehr freudiger und süffiger Wein aus Sizilien. 75 cl

47.50

Solestà Rosso Piceno Superiore Velenosi
Das Weingut befindet sich in Ascoli Piceno, eine historische Stadt mit viel Geschichte in der Region Marken (Mittelitalien). Die tonhaltigen Böden sind sehr fruchtbar und ca. 25 km von der Adria Küste entfernt auf ca. 150 - 200 m.ü.M. Die Gährung der Trauben 70% Montepulciano und 30% Sangiovese erfolgt im grossen Holzfass, die Reifung in neuen Barriques. Der Solestà ist mit etlichen Punkten in diversen Jahrgängen ausgezeichnet worden. 75 cl

48.50

150 cl Magnum

95.00

Amarone "Rossaia" Le Tobele
Amarone della Valpolicella ist die Bezeichnung für einen trockenen Rotwein aus dem Veneto. Basis für diesen Aussergewöhnlichen Wein bilden die Traubensorten Corvina, Verona; Rondinella und Molinara. Sie werden von Hand gelesen, sofort selektioniert und zum Trocknen in geeigneten Räumen ausgelegt. Ende Januar werden die Rosinen vermaischt und vergären langsam bei tieferen Temperaturen während mehreren Monaten. Die Nachreifung erfolgt während 3 Jahren in Eichenfässer. Passt ausgezeichnet zu kräftigen Fleischspeien. 75 cl

64.50

Sincaru di Sardegna Vigne Surrau
Im Surrautal gedeihen die Weintrauben geduldig, vom Mistral sanft gewogen, unter den wilden Sonnenstrahlen Sardiniens gereift. Die hergestellten Weine sind Botschafter der Region und heben sich durch ihre Eigenschaft, den Duft und den Geschmack der Weintrauben hervor. Der Wein ist aus der Traube Cannonau gekeltert. Einfach Typisch - Sardinien. 75 cl

47.50

Dark Knight IGT ToskanaCastello Cabbiano
In der lieblichen Hügellandschaft der Toscana, südlich von Florenz, liegt das Schloss aus dem 12. Jahrhundert inmitten von Reben. Auf dem 102 Hektar grossen Gut wachsen auf 52 ha Reben, der Rest besteht aus Obstbäumen, Olivenbäumen und Wald. In dem renovierten Weinkeller wird der Dark Knight aus 50% Cabernet Sauvignon 30% Merlot und 20% Sangiovese Trauben gekeltert. Nach der kontrollierten Gärung erfolgt der Ausbau in Stahltanks, danach für 6 Monate in Barriques. Ein Charakter starker und geschmeidiger Wein aus der Toskana. 75 cl

52.00

102.00

Alter Rebstock MO Reinisch
Dieser Wein wurde aus Trauben alter Rebstöcke gekeltert. Der St. Laurent verleiht die Beeren aromatik und der Blaufränkisch die Zwetschgennote und feinabgestimmte Säure. Die Reifung im Eichenfass verleiht ihm seinen milden, gut strukturierten Charakter. Im Geschmack ist er sehr angenehm und mild mit einem Hauch Vanille. 75 cl

44.50

Vinea Museum - Crianza  Museum Bodegas
Ein grosser und voller Rotwein, samtig weich, in der Nase schöne Aromen von geröstetem Holz und Vanille. Der Wein besteht aus der Traubesorte Tempranillo und wird während ca. 15 Monaten in amerikanischen und französichen Eichenfässern gelagert. Ausgezeichnetes Säureverhältnis; harmonisch mit langem anhaltendem Nachgeschmack – ein sehr spezieller Wein aus der Region Cigales. 75 cl

44.50

Baltasar Réserva  Bodegas San Alejandro
Bei dieser Bodegas dreht sich nicht alles um einen Winzer sondern gleich um deren 350. Sie alle haben sich zur Genossenschaft Bodegas San Alejandro zusammen geschlossen. Dieser stämmige Rotwein aus 70% Garnacha und 30% Syrah Trauben wird 14 Monate in Eichenfässern aus französischem und amerikanischem Holz gekeltert. Viele Weingebiete in Spanien sind sehr bekannt, nicht aber das Gebiet um Calatayud. Es liegt in der Provinz Saragossa auf einer Höhe zwischen 600 bis 1000 Meter über dem Meeresspiegel. Ein sehr schöner und kräftiger Wein aus einem speziellen Gebiet Spaniens. 75 cl

47.50

Valduero Crianza DO  Ribera del Duero
Das Ribera del Duero zählt heute zu recht als bestes Anbaugebiet von Spanien. Die Tempranillo Traube ergibt einen typischen, weichen und saftigen Rotwein mit viel kraft, Extrakt und gutem Abgang. Sehr zu empfehlen. 75 cl

51.00